완두콩 맛있게 삶기, 요리초보의 건강한간식!!!

완두콩 맛있게 삶기, 요리초보의 건강한간식!!!

 

 

지금 체지방감량, 근육증량을 하고 있는 아줌마인 저!!!

 

28키로감량 해서 날씬한거라고 생각했는데

얼마전에 전체적인 인바디검사에서 나온 평가!!!

 

말랐는데 , 체지방도 많고, 근육은 적다는것이다

이건 무엇을 의미하는가....

내가 바쁘면 항상 굶고 다녀서 몸안에 근육(단백질) 을 사용하다 보니깐,

나는 더 탄탄한 건강한몸을 만들기로 결심했습니다.

 

그래서 몸에 좋지 않는 인스턴트음식은 다끊었어요

오늘 주말은 완두콩삶기를 해서 건강한간식을 만들어보기로했지요.

 

이마트에서 완두콩을 보자마자 먹고 싶어서 구매!!

 

 

 

음...싱싱한 정도는 아닌거 같으나, ㅋ

결혼하고 처음으로 도전하는 완두콩삶기

 

요리초보인 나도 할수있다!!

 

ㅋㅋㅋ 이건 완전 초보자 완두콩삶기이기에

저같은 ㅋㅋㅋ 요리초보도 할수있을거 같습니다

 

 

★재료 - 완두콩한자루, 굵은소금조금, 찬물, 냄비

 

 

1>>>일단 완두콩 껍질을 깨끗하게 씻어야할거같아요

 

왠지 더러워보여서!!

 

 

2>>>차가운물에 완두콩을 씻고 있습니다.

이힛 ㅋㅋ 다 까서 삶아도 되지만 저는 삶아서 까서 먹을거라서

씻고 삶기로 했습니다!!

 

완두콩 삶기 이제 진짜 들어가나요^^

 

 

 

3>>>>냄비에 물을 넣고 완두콩도 넣고 소금은 굵은소금으로

어른 밥숟가락 1/4 정도만 넣었어요

저는 짠거 시러해서 그냥 삶길때 간만 될정도로 넣도록 하겠습니다!

 

 

 

4>>>>어디서 주워들었는지는 모르겠지만

센불에 삶다가 물이 끓기 시작하면 중불로 5분 정도만 삶으라고

주워들어서 그렇게 하도록 할게요^^

 

그렇게 완두콩삶기를 이어가고 있어요 ㅋㅋㅋ

왠지 맛있는향기가 모락모락 납니다.

 

 

조금더 덜 삶아야했는데 ㅋㅋ

너무 푹 삶은 느낌이 있지만

그래도 처음 완두콩삶기 치고 만족스럽습니다.

 

 

저는 오늘 이 완두콩으로 건강한간식으로 배를 채울예정입니다.

 

 

마지막으로

5>>>> 흐르는 찬물로 완두콩 씻기

그럼 완두콩이 좀더 탱글탱글 맛있어 질테니

찬물로 식힌 다음 하루에 20알 정도 먹을 예정입니다.

 

아이들 밥위에 완두콩으로 하트도 만들어주었어요.

아이들이 제가 요리를 잘안하는데 하트만들어주니깐

6살, 4살 짜리들이 엄마 왠일이냐며 물어보네요

미안 이제 자주 요리를 하도록 하자!!

 

 

이렇게 맛있고 건강한간식으로

완두콩 맛있게 삶기 완성!!

 

이런 완두콩 삶기, 완두콩을 먹으면 좋은점을 알아볼까요?    1.혈관건강을 지켜준다. 완두콩에 함유되어있는 수용성 식이섬유가 체내에 축적되면 나쁜 엘디엘콜레스테롤을 줄여주고 배변으로 배출해주는데 효과적이랍니다. 그래서 혈관건강을 좋도록 해준대요.      2.배변도 원활하게   위에 말씀드린거처럼 수용성식이섬유가 들어있기에 장내에 찌꺼기를 배출해주는데 도움이 되면서 화장실을 시원하게 갔다올수있게해준다고 합니다.    3. 두뇌활동을 활발히~~~~~   콜린성분과 비타민B1성분이 두뇌활동을 좋도록 해줘서 저같은 살빼는 사람에게만 좋은게 아니라 아이두뇌영양에도 도움이된다고합니다.      4.살빼기에 도움   식이섬유가 풍부해서 포만감을 쉽게 느낄수있다고 합니다.    5.이뇨작용을 돕는다. 위장기관을 보호하는데 도움이 되고 변못보는 분들에게 좋습니다    6.눈건강에 도움 비타민A 풍부해서 시력을 좋도록 한답니다.    7.골다공증을 예방 이소플라본이 풍부해 골다공증을 예방한다고 합니다.     ★완두콩 섭취할때 주의할점이있는데 아주 작은양이지만 청산이 함유되어있어서 일일 40G 이상 섭취하는건 자제하는게 좋다고 하니 참고하세요^^